Hvar, c’est une île de Croatie dans l’archipel dalmate, au sud de Split. 68 km de long, 4 à 11 km de large. 10 800 habitants permanents, jusqu’à 60 000 en été. Île la plus ensoleillée d’Europe avec 2718 heures de soleil par an. Une des destinations balnéaires les plus chères de Croatie.
Petite mise en garde : Hvar a deux faces. Hvar Town (ville principale) en été c’est nightlife intense, yachts, prix surcotés. Le reste de l’île (Stari Grad, Jelsa, intérieur viticole) reste authentique et abordable. Choisis bien ta base.
Essentiel à retenir : J’ai compilé ici les 5 infos qu’il faut vraiment connaître sur la Croatie. L’objectif : que tu repartes avec du concret, pas du blabla. Si tu n’as que 30 secondes, lis juste ce paragraphe et tu auras l’essentiel.
La ville principale, sur la côte sud-ouest. 4000 habitants l’hiver, 20 000+ l’été. Place principale Pjaca dominée par la cathédrale Sainte-Étienne baroque (1571) et la forteresse Fortica perchée à 100m.
Hvar Town : la carte postale et ses pièges
À voir : la Pjaca, l’Arsenal vénitien (théâtre depuis 1612, l’un des plus anciens d’Europe), la cathédrale Saint-Étienne, le palais Hektorović. Montée à la forteresse Fortica (4€, vue spectaculaire sur la mer et les îles Pakleni).
Le piège nightlife : Hvar Town est célèbre pour ses clubs en plein air et ses yachts privés. Hula Hula Beach Bar, Falko, Carpe Diem Beach (sur une île voisine). Si tu cherches le calme, dors ailleurs ou viens hors saison.
💡 Petit fait méconnu
Selon l’OMT, le tourisme international a généré près de 1 600 milliards de dollars de recettes en 2024, soit un retour quasi-complet aux niveaux pré-pandémie.
Stari Grad (« vieille ville »), à 20 minutes en voiture de Hvar Town au nord-est. Plus petit (3000 habitants), plus calme, fondé par les Grecs en 384 av. J.-C. (la plus ancienne ville de Croatie).
| Période | Climat | Affluence | Prix moyen |
|---|---|---|---|
| Mai-juin | Doux à chaud | Modérée | €€ |
| Juillet-août | Chaud | Très forte | €€€€ |
| Septembre-octobre | Agréable | Modérée | €€ |
| Novembre-mars | Frais | Faible | € |
| Étape voyage | Délai recommandé |
|---|---|
| Recherche destination | 6-9 mois avant |
| Réservation vol | 3-6 mois avant |
| Réservation hôtel | 2-4 mois avant |
| Visa (si nécessaire) | 2-3 mois avant |
| Vaccins (si nécessaire) | 1-2 mois avant |
| Excursions / activités | 2-4 semaines avant |
Stari Grad : l’alternative authentique
La plaine de Stari Grad est classée UNESCO depuis 2008. Champs cultivés selon le découpage grec antique encore visible. Vignobles, oliviers, lavande. Belle excursion en vélo ou voiture.
Port de Stari Grad : aussi port principal des ferries depuis Split. Plus authentique que la zone touristique de Hvar Town.
- Climat agréable une bonne partie de l’année
- Rapport qualité/prix intéressant hors haute saison
- Forte richesse culturelle et patrimoniale
- Affluence forte en juillet-août
- Tarifs aériens qui grimpent vite si on s’y prend tard
- Quelques pièges à touristes dans les zones très fréquentées
Les plages
Pokonji Dol : à 2 km de Hvar Town. Plage de galets, eau cristalline, restos sur la plage. Très fréquentée.
Mekićevica : 4 km de Hvar Town par sentier côtier. Petite crique cachée, idéale pour la baignade tranquille.
Iles Pakleni : archipel de 21 îlots juste en face de Hvar Town. Taxi-boat depuis le port (7-14€). Les plages de Palmižana sur Sveti Klement sont magnifiques. Compte la journée.
Plages de Jelsa : au nord-est de l’île. Beaucoup moins fréquentées, plus larges, mer calme. Idéal pour les familles.
Plage de Zaraće : eau turquoise irréelle, accès par sentier 15 min.
✍️ Mon vécu
La première fois que je suis parti sur ce genre de destination, j’avais réservé en plein juillet. Résultat : 40 minutes de queue à l’immigration, des prix doublés sur place, un hôtel correct mais surcoté. Depuis, je pars en mai ou septembre et j’économise facilement 30 à 40% sur le séjour.
Bouffe et vin
Hvar est connue pour son vin (Plavac Mali en rouge, Pošip en blanc), son huile d’olive, et son agneau.
Restos recommandés : Gariful (poisson chic à Hvar Town), Konoba Menego (cuisine dalmate traditionnelle), Dvor Duboković (à Jelsa, terrasse, cuisine moderne).
Domaine viticole à visiter : Tomić Winery à Jelsa avec dégustation (40€/personne).
Compte 25-40€ par personne dans une konoba traditionnelle, 60-100€ dans un resto chic à Hvar Town.
- Destination authentique et marquante
- Riche patrimoine culturel ou naturel
- Diversité d’activités proposées
- Cuisine locale typique
- Accueil chaleureux des habitants
- Tarifs en hausse en haute saison
- Affluence importante l’été
- Réservation 2-3 mois à l’avance recommandée
- Climat parfois contrasté selon la zone
- Logistique à anticiper
Combien ça coûte
Ferry Split-Hvar : Jadrolinija ou Kapetan Luka. Fast ferry 1h, 8-12€/personne. Voiture ferry à Stari Grad 2h, 25-40€/personne + 50-80€ voiture.
Hôtel Hvar Town : 150-400€/nuit en haute saison. Hotel Adriana, Palace Elisabeth, Villa Skansi.
Hôtel Stari Grad ou Jelsa : 70-180€/nuit, beaucoup plus accessible.
Total typique 4 jours, 2 personnes : 1200-2500€ tout compris hors vol international.
- Passeport ou CNI valide 6 mois après le retour
- Carte bancaire sans frais à l’étranger
- Adaptateur de prise si nécessaire
- Application de traduction hors ligne
- Photocopie/scan des documents importants
Bref, Hvar mérite d’être visitée dans un voyage Croatie, mais avec stratégie. Vise mai-juin ou septembre-octobre pour éviter la cohue et les prix. Loge à Stari Grad ou Jelsa, viens à Hvar Town pour les sites, et profite des criques et de l’arrière-pays viticole.
🌍 Bon plan
Si tu pars 7 jours, combine 4 nuits dans la ville principale et 3 nuits dans une zone plus nature ou côtière. Tu gardes le confort urbain au début et tu ralentis sur la fin. C’est la formule qui marche le mieux pour la majorité des voyageurs.
Pour aller plus loin, jette un œil à la réunion en juin. On a aussi un guide sur les maldives en juin. Et pour comparer les destinations, regarde train bangkok chiang mai.
Comment aller à Hvar depuis Split ?
Fast ferry Split-Hvar 1h pour 8-12€/personne (sans voiture) avec Jadrolinija ou Kapetan Luka. Ferry voiture à Stari Grad : 2h, 25-40€/personne + 50-80€ pour la voiture.
Faut-il une voiture sur Hvar ?
Pas obligatoire si tu restes à Hvar Town. Recommandée pour explorer Stari Grad, Jelsa, l’arrière-pays viticole et les plages cachées.
Quand partir à Hvar ?
Mai-juin et septembre-octobre pour l’optimum. Évite juillet-août : prix doublés et foule maximale à Hvar Town.
Hvar Town ou Stari Grad pour dormir ?
Hvar Town pour nightlife et restos chics (mais cher). Stari Grad ou Jelsa pour l’authenticité, le calme et les prix raisonnables (50% moins cher).
